Tourte au poulet, poireaux et marrons Aujourd’hui notre Chef vous propose une recette de saison originale : une tourte aux poireaux et à la fourme d’Ambert. Nos magazines. Tourte au saumon et aux poireaux, un régal. La tourte au saumon et aux poireaux est une délicieuse recette, à la fois croustillantes grâce à la pâte feuilletée et résolument fraiche et parfumée. Facile et rapide, voici un plat qui devrait régaler aussi bien la famille que vos amis pour une entrée ou un plat principal. Détails Catégorie : Poissons & fruits de mer Publication : samedi 27 novembre 2010 23:00 Affichages : 4268 Depuis quelques jours que ça me trottait dans la tête il fallait que je fasse cette recette, donc voilà ce que j'ai utilisée :- 2 pâtes feuilletées-4 ou 5 blancs de poireaux - des noix de st Jacques (j'ai mis au … Dans une grande casserole, porter à ébullition le vin et 500 ml (2 tasses) d’eau. Egouttez-les et passez-les de suite sous l’eau froide. Laver, effeuiller et hacher le persil. Lorsqu'ils ont bien fondu ajouter les dés de saumon ainsi que le fromage frais et le jus de citron. Tourte de poireaux et poisson. Tourte ChefSimon.com, le plaisir de cuisiner. Cuisine, cours, techniques ...